Ingredients
- 4 porciones de pollo
- papel de aluminio
- jugo de 1 limón
- jugo de 1 naranja
- 1/2 taza de vino
- canela
- laurel
- orégano
- mostaza
- sal y pimienta aceite 30 ml
Directions
1
Poner en una asadera el papel de aluminio, de manera de poder envolver el pollo.
2
En un bols poner todos los "perfumes" incluyendo la sal y la pimienta y el aceite, con esta mezcla se le pone encima el pollo y se envuelve con el papel de aluminio, va al horno, cuando la carne se desprende del hueso es que el pollo esta cocinado.
3
Se sirve la presa de pollo con un poco del líquido de los 7 perfumes con el que fue cocinado.
4
Category:Uruguayan Recipes
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